大家說說黃酒開封后還能保存多久?

黃酒開封后可以存放5-10天。黃酒是一種輕度的糧食酒，是一種在開封后易與空氣中產(chǎn)生氧氣發(fā)生反應(yīng)的酒。如果開封后喝不完的話，蓋上蓋子放入冰箱冷藏保存，可以存放10天，如果是在室溫下保存，存放時間會更短，只需要5天，超過這個時間的黃酒就不能能再喝了。

紅酒開瓶后能放多久?

1、冰箱冷藏可以放1周：紅酒開瓶后沒喝完,把軟木塞塞回,酒瓶直立擺放,在冰箱中冷藏保存1周。可在紅酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風(fēng)味。 2、常溫可以放1-3天：酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天,酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。 3、排空氣法可放2-3天：采用真空泵抽走瓶中空氣,或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質(zhì),這樣的紅酒能保存2-3天,不超過1周。

紅酒開瓶后一般能放3天左右，如果放冰箱冷藏保存，時間可以延長到一周。紅酒開瓶后就會開始迅速氧化，一般3天左右，就能完全氧化，之后就會氧化過度而使酒液變酸，酸掉的紅酒就不適合繼續(xù)飲用了。

53度白酒，開瓶后還能放多久不變味?

只要密封就能保存，別敞口就行，保存期一至兩年。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。